|
|
Hotel Sowia Dolina jest naszym domem a jednocześnie gościnnym miejscem
w Górach Sowich.
Ci którzy tu żyją, pracują i są tu dla Was to Dorota i Frank Enözel wraz z rodziną , pracownikami i praktykantami.
| | Dorota , gospodyni naszego domu, pochodzi z Pieszyc i jest dzieckiem tego regionu. Absolwentka wrocławskiej szkoły turystyki i hotelarstwa, absolwentka wydziału germanistyki odpowiedzialna jest za ciepło i atmosferę naszego domu leżącą w szczegółach wyposażenia i dekoracji. Poza tym pozostaje do Państw dyspozycji w sprawach ewentualnych imprez okolicznościowych, spotkań, szkoleń , konferencji, bankietów i wielu innych organizowanych w naszym hotelu spotkań. Jest ona serdecznym gospodarzem i dynamicznym szefem.
Frank Enözel, jej mąż pochodzi z Hesji jest potomkiem rodziny gastronomów z dziada pradziada. Dowcipny, szarmancki patron północno - heskiej rozwagi, dobrane przeciwieństwo swej pełnej temperamentu żony. To przypadek , miłość i przeznaczenie sprawiły iż znalazł się na terenie Gór Sowich w Kamionkach i tu pozostał.
Po uzyskaniu odpowiedniego wykształcenia w dziedzinie hotelarstwa i turystyki pracował w pięciogwiazdkowych hotelach i restauracjach w Niemczech, Szwajcarji i we Włoszech. Pływał na luksusowych statkach pasażerskich takich jak: Vistafjord, Sea-Goddess i Crystal Hormony a cztery ostatnie lata przed przyjazdem do Polski spędził w renomowanym hotelu Jagdhof Glashütte na kierowniczym stanowisku.
W 1998 roku pożegnał się z luksusem renomowanych domów aby oddać się przygodzie w Europie dotąd nie znanej, tworząc Hotel i restaurację ,, Sowia Dolina"
Jego własne doświadczenia, wyobrażenia i pragnienia są tu powoli realizowane. Nie obeszło się również bez nowych doświadczeń i kompromisów , które mają swoje podłoże w różnicach mentalności, inności tradycji , historycznej wrażliwośći i oczywiści różnicach językowych.
Ta dobrze dobrana para, tworzy pełen ciepła i serdeczności dom. Czują się tu bardziej gospodarzami w nowoczesnym wydaniu a niżeli hotelarzami. Pragną zagwarantować gości wspaniałą atmosferę , uzupełnioną dobrym jedzeniem, butelką dobrego wina, miłą i kompetentną obsługą jak i stosowną ceną.,,Jesteśmy tu dla Was , po to aby Wasz pobyt w naszym domu był dla Was niezapomnianym miłym wspomnieniem do którego chce się powracać- mówią.
Jeśli jest to, to czego szukacie i co również ma dla Was znaczenie w dziwnych,
sztucznych czasach- serdecznie zapraszamy" Dorota i Frank Enozel. województwo dolnośląskie, Kamionki 65, tel. 074 - 836 58 77,
fax 074 - 836 53 59 |
|
|
